La Fonda del Casal - Carrer Gran, 28 08310  Argentona - Tel.937074078 -

Els plats de la Fonda del Casal

Esmorzars, dinars i sopars a base de productes de proximitat, a ser possible d'Argentona mateix, elaborats amb la cuina de sempre, la de casa!

Aquesta és la divisa que creiem que ha de tenir un restaurant que ofereixi menjar a la carta o menú a Argentona com el nostre.

Menú de Grups Estiu 2015 (mínim 12 persones)
Per a vespres de dies feiners o caps de setmana

Primers plats (pica-pica): 4 plats a escollir prèviament

Amanida de favetes i pinyons amb encenalls de pernil de gla
Assortit d’embotits de Can Ciano i formatges Sense Gluten
Tempura de verdures Vegetaria
Musclos de roca al vi blanc Sense Gluten
Patates braves Vegetaria
Croquetes de rostit

Segons plats (a escollir a la Fonda)

Fricandó de vedella a la jardinera
Botifarra de can Ciano a la brasa amb mongetes Sense Gluten
Xurrasco de vedella a la brasa amb patata al caliu Sense Gluten
Peu de porc de can Ciano a la brasa amb mongetes del ganxet Sense Gluten
Pollastre a la brasa amb patates fregides Sense Gluten
Lluç al forn amb patates panadera Sense Gluten
Tonyina a la planxa amb verduretes Sense Gluten

Postres

Assortit de postres de la Fonda

Begudes

Aigües minerals
Refrescos
Vins de la casa
Cafès

Preu: 20€ iva inclòs

embotits a la Fonda del Casal
pollastre
gelat

Carta d'estiu 2015

Entrants

Amanida de la Fonda amb tonyina i ou dur Sense Gluten 5,75€
Amanida amb farcellets cruixents de formatge Vegetaria 6,00€
Amanida de favetes i pinyons, pernil ibèric i menta 6,50€
Ensaladilla russa Vegetaria Sense Gluten  6,50€
Esqueixada de bacallà Sense Gluten 6,90€
Graellada de verdures Sense Gluten Vegetaria 6,00€
Pastís de patata i verdures i carxofa confitada Sense Gluten Vegetaria 6,00€
Gaspatxo Vegetaria 5,25€
Niu de patates amb ou ferrat i sobrassada de can Ciano 5,80€
Canelons de pasta fresca amb verdures, tomàquet i parmesà Vegetaria 6,75€
Canelons de carn 7,00€
Canelons de carn sense gluten Sense Gluten 7,00€

Arrossos

Risotto amb trompetes de la mort VegetariaSense Gluten9,50€
Arròs mariner Sense Gluten 10,75€
Arròs amb verdures Vegetaria 8,90€
Fideuà de sèpia 9,00€

cassola

Per compartir

Patates braves Vegetaria 4,90€
Tempura de verdures Vegetaria 6,50€
Croquetes de carn d'olla 6,60€
Calamars a la romana o a l'andalusa 10,90€
Pernil ibèric Sense Gluten10,75€
Anxoves del Cantàbric Sense Gluten 9,90€
Assortit d'embotits i formatges Sense Gluten 9,50€

embotits a la Fonda del Casal

Brasa

Botifarra Sense Gluten 6,80€
Botifarra negra Sense Gluten 6,80€
Cansalada viada amb mongetes del ganxet Sense Gluten 6,50€
Pollastre amb patates fregides Sense Gluten 6,90€
Mig conill tendre Sense Gluten 9,75€
Xurrasco de vedella ecològica Ecològic Sense Gluten 9,75€
Peu de porc Sense Gluten 8,90€
Mitjanes i costella de xai Sense Gluten 10,75€
Entrecot de vedella ecològica amb xips de porro o salses rocafort o pebre Sense Gluten Ecològic 19,00€

pollastre

salsera

Salses

Allioli, maionesa, romesco 1,75€

mongetes

Guarniments

Mongetes del ganxet, escalivada, patates fregides, albergínia arrebossada

Guisats i altres

Escalopa de pollastre amb patates 6,90€
Galta de porc rostida Sense Gluten 8,50€
Fricandó de vedella amb bolets 8,90€
Mandonguilles amb sèpia 9,50€
Cua de bou estofada amb trompetes de la mort Sense Gluten 9,50€
Botifarra blanca i negra de can Ciano esparracades, saltades amb llesquetes d'all Sense Gluten 8,50€
Peu de porc desossat i farcit amb carn picada i trompetes de la mort 9,75€

olla

Peixos

sèpia

Cruixent de llenguado i gambes 12,50€
Calamarsets planxa amb all-i-julivert Sense Gluten 10,90€
Bacallà amb mongetes del ganxet 12,50€
Bacallà gratinat amb musselina d'all 12,50€
Bacallà amb samfaina 12,50€
Llom de tonyina Sense Gluten 10,50€

canmore

Coca torrada

Pernil de glà 9,25€
Ceba confitada, bisbe negre i brie 8,75
Sobrassada i formatge brie 8,75€
Escalivada, formatge de cabra i pinyons Vegetaria8,75€
Pernil de bodega, carxofa confitada i formatge de cabra 8,75€
Espàrrecs bladers, brie i tomàquet confitat Vegetaria8,75€

Postres

Flam d'ou amb aroma de vainilla 2,95€
Formatge amb codonyat 2,95€
Trufes de coco 2,95€
Crema catalana 2,95€
Pastís de formatge 2,95€
Bracet de gitano de nata 2,95€
Bracet de gitano de trufa 2,95€
Coulant de xocolata 4,50€
Iogurt cremós amb melmelada de casa 2,95€
Tall de gelat de vainilla o vainilla i xocolata amb galetes 2,50€

gelat

Sorbet de llimona amb raig de vodka 3,25€
Gelat ametllat amb pal 2,95€
Cafè escocès amb whisky i gelat de vainilla 4,50€
Músic amb trompeta 4,50€
Pastís Sacher 2,95€
Gelat artesà de torró 4,25€
Gelat artesà de bescuit cremat 4,25€
Suc de taronja natural 3,00€
Suplement de xocolata calenta 1,50€
Suplement de gelat de vainilla 1,25€

Bodega

Vins blancs

Vinyes Roges. Catalunya 7,50€
AA Pansa blanca 2013. DO Alella Ecològic12,50€
Can Feixes blanc selecció 2012. DO Penedès Ecològic13,50€
Albet i Noya xarel·lo 2012. DO Penedès Ecològic12,50€
Petit Caus 2011. DO Penedès  Ecològic13,50€
Hermanos Lurton verdejo 2012. DO Rueda 13,50€
Vega de la Reina verdejo 2011. DO Rueda 13,50€

Vins rosats

Vinyes Roges. Catalunya 7,50€
AA Parvus Cabernet rosé 2013. DO Alella 14,00€
Lambrusco dell'Emilia da Bautista Martí 9,00€

Cava

Privat Brut Nature. Alella 15,90€
1+1=3 Brut Nature. Penedès Ecològic14,80€
Albet i Noya brut. Penedès 12,90€
Carolina d'Abril. Penedès 12,00€
Bolet. Brut rosat. Penedès Ecològic15,00€

Vins negres

Castell de Palafolls. Catalunya 7,50€
Can Pallarolas, syrah, garnatxa. DO Alella. Argentona 10,50€
Albet i Noya petit Albet 2013. DO Penedès Ecològic11,50€
Ibéricos, ull de llebre 2011. DO Rioja 12,00€
Celeste 2013. DO Ribera del Duero 12,00€
Can Feixes jove selecció 2011. DO Penedès Ecològic12,80€
Albet i Noya ull de llebre 2012. DO Penedès Ecològic12,80€
Albet i Noya Lignum 2010. DO Penedès Ecològic12,90€
Flor d'Englora garnatxa 2012. DO Montsant 12,90€
Jove petit Saó 2009. DO Costers Segre Ecològic13,30€
Àtrium, merlot 2012. DO Penedès 15,00€
Ramón Bilbao 2011. ed. ltda. DO Rioja 15,50€
Saó abrivat 2010. DO Costers Segre Ecològic17,00€
AA Parvus Syrah 2012. DO Alella Ecològic17,80€

Altres

Copa de vi Vinyes roges/Castell de Palafolls 1,75€
Copa de vi Celeste/Ibéricos 2,50€
Copa de vi Àtrium 3,50€
Cervesa artesana del Montseny ampolla 1/3 3,00€
Cervesa artesana Balate ampolla 3/4 11,00€
Cervesa Damm sense gluten Sense Gluten 2,75€